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レシピ【子供も大好きな味☆えごツナサラダ】　

火を使わずに切って混ぜるだけの簡単メニューです。
毎日の献立を考えるはただでさえ大変なのに、お子様がいる家庭ではとくに栄養バランスが気になりますよね。

肉だけじゃなくて魚も食べてもらいたい！でも、骨があって食べるのが苦手…で、ついつい肉中心のメニューになってしまいがちではないですか？

お魚嫌いなお子様でもツナマヨ味ならパクパク食べてくれますよ。
さらに、ミネラル豊富なえごを加えて栄養アップ！！

ツナ缶の原材料はビンナガマグロやキハダマグロなどが主に利用されていて、これらの魚にはタンパク質やDHA、EPAなどの栄養成分が含まれています。

えごのツナサラダ

【材   料】

• えご・・・135ｇ
• きゅうり・・・１本
• ツナ缶　・・・１缶
• マヨネーズ・・・適量
• 塩・・・適量

【作り方】

• えごはそぎ切りにする
• きゅうりは薄切りにして、塩をまぶして5分程おき、水分をしっかり絞る
• えご・きゅうり・ツナ缶をマヨネーズで和える
  (ツナ缶の油が気になる方は油を切って下さい)

お好みで玉ねぎ(塩もみ)を混ぜても美味しいです！

　　　　　　　　　

えごはミネラル・食物繊維が豊富!
さらに血糖値上昇抑制作用、脂肪肝抑制作用があることが近年の研究で確認されました。