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こんにゃくで手軽にカロリーOFF

こんにゃくが低カロリー食品だということはもう皆さんご存知だと思いますが、

具体的に数字でみてみると
こんにゃくは100ｇあたり5㎉で、ごはんやパスタに比べると1/30
食パンに比べると1/50以下です。

なので食事にうまく取り入れることができれば摂取カロリーを抑えられるうえ、糖質ゼロなので血糖値の上昇も抑えられます。
ダイエットに最適の食材と言えますね！

スーパーでも、代用食として「こんにゃくらーめん」「こんにゃくパスタ」など様々な商品が
並んでいたり一時はお米に混ぜて炊く「粒こんにゃく」が流行ったこともありました。

ただ、これらの商品は通常のこんにゃくやしらたきに比べると少し値段が高めなので毎日続けるとなるとちょっと…という方も多いかと思います。

少なくとも私はそうです。なかなか手が出ません。

でも大丈夫！

普通のこんにゃくやしらたきでも、きちんと「アク抜き処理」をすれば、こんにゃく特有の臭みも少なくなり代用品として違和感なく取り入れられますよ。ぜひ試してみて下さい。

「アク抜きのやり方」

簡単！カロリーオフレシピ

＊イカ刺し風こんにゃく＊

イカ刺し100ｇあたりのカロリー88㎉
こんにゃく100ｇあたりのカロリー5㎉

こんにゃくを細く切り茹でてから水気をしっかり切る
納豆・刻んだオクラ・黄身を乗せる
お好みで、ネギや生姜などの薬味を乗せて出来上がり

＊しらたきパスタ＊

パスタ100ｇあたりのカロリー140㎉
しらたき100ｇあたりのカロリー6㎉

食べやすい長さにカットして、下茹でをして
フライパンで乾煎りします。
水分がしっかりと抜けたら、お好みのパスタソースで和える